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Qué (quién) es cacerola - definición
![Feria de la cerámica en [[Zamora]] en 2008. Un puesto con cacharros (cazuelas de barro) de [[Pereruela]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ceramica Pereruela Zamora en feria 2008 lou.jpg?width=200 "Feria de la cerámica en [[Zamora]] en 2008. Un puesto con cacharros (cazuelas de barro) de [[Pereruela]].")
![[[Sopas de rastrojo]] tostándose al fuego en una cazuela de barro.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cocina Palentina-Sopas de Rastrojo 001.JPG?width=200 "[[Sopas de rastrojo]] tostándose al fuego en una cazuela de barro.")
![Producción de cazuelas en un alfar tradicional de Balirtek, (Manikgonj), en [[Bangladés]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Potter's Workshop.JPG?width=200 "Producción de cazuelas en un alfar tradicional de Balirtek, (Manikgonj), en [[Bangladés]].")
Wikipedia
Cazuela de barro es una vasija de la familia de las ollas, de cuerpo bajo y vidriado en su interior y de uso habitual en la cocina.[1] Por su presencia en los fondos y hallazgos de la arqueología universal, puede considerarse como una de las vajillas más antiguas y probable precursor del plato y el cuenco en el ajuar alfarero. Como recipiente que preserva el calor cumple un doble servicio de cocinado y vajilla de mesa.[2] También da nombre en la cocina tradicional de España, Portugal, Francia, Italia y la mayoría de los países iberoamericanos a numerosos platos típicos de estos países.[3] En el uso popular del lenguaje puede asociarse con la olla de barro, e incluso con el puchero de barro, aunque morfológicamente son vasijas diferentes.[4]
